Kein Ort in Rheinhessen steht mehr für Rotwein als Ingelheim. Wer dort als Winzer keinen Spätburgunder hat, der kommt auch nicht aus Ingelheim. In welchen Ausbaustufen der Spätburgunder vorhanden ist, warum sich gerade Ingelheim für Burgunder eignet und warum es eine eigene Linie mit einem Hospizwein gibt, dass erzählt uns Kristian Dautermann vom Weingut Dautermann in Ingelheim.
Wenn Du von Deinem Vater einen Weinberg geschenkt bekommst, eigentlich was ganz anderes arbeitest- deine Liebe zum Wein aber so groß ist: dann nimmst du dieses wunderbare Geschenk an und fängst an Wein zu machen, so wie das schon deine Urgroßväter gemacht haben. was dabei entsteht, das schauen wir uns an in Trittenheim beim Weingut Generation Hoffmann.
Wir widmen uns heute einem der traditionsreichsten Weingütern in der Pfalz, dem Weingut Fitz-Ritter. Dort bnewirtschaftet man nicht nur ausgezeichnete Lagen in und rundum Bad Dürkheim, dort wird auch Sekt gemacht in der ältesten Sektkellerei in Rheinland-Pfalz.Wie jetzt auch noch der Schauspieler Forian David Fitz zum Weingut dazu gehört, darüber spreche ich mit Johann Fitz.
Im digitalen Zeitalter angekommen, gibt es mittlerweile viele Firmen und Zusammenschlüsse, die eigentlich selbst ein eigenes Weingut haben, dafür aber mit geschicktem Marketing und Zusammenschlüssen ein neues "Wein-Gefühl" inszenieren. Dazu gehört auch die Weincrowd im rheinhessischen Alsheim.
Wie oft erfreuen wir uns an Märchen in Filmen oder Serien, in denen der Held nach einem schweren Schicksalsschlag plötzlich doch sein Happy-End findet. In diesem Fall müssen wir nur nach Leiwen an die Mosel schauen: nachdem unser Held sehr früh seinen Vater verloren hat, bringt er durch eigene Anstrengung das Weingut auf Kurs und räumt einen Preis nach dem anderen ab und das mit gerade mal 21 Jahren. Wir sind an der Mosel in Leiwen beim Weingut Carlo Schmitt.
Deutscher Sekt erfährt gerade einen mega Boom, nicht zuletzt auch durch echte Typen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, Sekt in Perfektion zu produzieren. Er ist ein absolutes Ausnahmetalent: Vom Banker zum Sektmacher; freut euch auf Niko Brandner von Griesel Sekt aus Bensheim an der Bergstrasse.
Was sind eigentlich biodynamische Weine? Wie aufwendig sind die in der Erzeugung und wieviele Jahre muss man überhaupt investieren, damit man damit an den Markt gehen kann. Ein leidenschaftliches Plädoyer für biodynamische Weine von Martina Bernhard aus Wolfsheim.
Wir nehmen euch mit in die Südpfalz nach Landau-Nußdorf in die Toskana Deutschlands- dort wo die Sonne länger scheint als nirgendwo sonst in Deutschland. Welche Weine hier entstehen und welche Geschichte hinter der "Wambsganß" steckt, das erzählt uns Christian Estelmann.
Ein Weingut ist mir nicht genug! So könnte man den emsigen Winzer Rainer Becker bezeichnen. Er bewirtschaftet neben dem eigenen Weingut auch das Weingut der Stadt Alzey.Er experimentiert schon länger mit südländischen Rebsorten. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.
Was machen eigentlich Jungwinzer, die nicht aus einem wohlhabenden Familien-Traditionsbetrieb kommen? Diese Frage hat sich das StartUp VinVenture aus St. Johann an der Nahe gestellt und unterstützt junge Talente durch sogenannte Patenschaften. Wie das Ganze funktioniert, erklärt uns mit Katrin Kinne. Die Infos für Jungwinzer und Paten findet ihr auf www.vinventure.de .