Die Südpfalz ist nicht nur ein tolles Ausflugsziel- hier entstehen auch fantastische Weine. Die Bodenvielfalt beschert uns dort Rieslinge mit Ecken und Kanten und die Spätburgunder zum Beispiel, reifen in diesem Weingut in ganz besonderem Holz. Das Holz für die Fässer kommt aus dem Pfälzer Wald- und darum beneiden uns sogar die Franzosen. Was dieses Holz so besonders macht, darüber spreche ich unter anderem mit Bruno Schimpf vom Weingut Siegrist in Leinsweiler.

In keinem Weinanbaugebiet findet man so eine Bodenvielfalt wie an der Nahe! Da ist der Riesling nicht gleich Riesling- es kommt immer darauf an, auf welchem Boden er wächst. Das Traditionsweingut Zwölberich in Langenlonsheim setzt schon seit Jahren auf Bioweine und ist Demeter zertifiziert. Jetzt gehen sie neue Wege und laden zu digitalen Online-Weinrpoben. Wie ihr dabei sein könnt, findet ihr hier: www.weinpaket.de

In diesem besonderen Jahr werden wir wohl auf die wunderschölnen Weihnachtsmärkte im Land verzichten müssen- aber nicht auf den Glühwein! Ein Weingut in Rheinhessen hat sich seit Jahren auf Glühwein spezialisiert und bietet diesen trinkfertig in verschiedenen Ausführungen bis zur Feuerzangenbowle an. Wer den Adventszauber auch unter dem Jahr im Glas haben will, für den gibt es ein prickelndes Kaltgetränk mit Lebkuchengeschmack. Ein Gespräch mit Rebecca Lamb aus Fürfeld.

Noch bevor er erscheint, berichten wir euch vorab über die Newcomer und Entdeckungen des Jahres im neuen Vinum Weinguide 2021. Matthias Mangold gehört zur Chefredaktion des Weinguides und hat unzählige Weine mitverkostet. Sein Fazit und seine Empfehlungen, hört ihr hier.

Wir wagen heute mal einen Blick zu unseren Nachbarn nach Österreich. Dort dominiert selbstverständlich der "Grüne Veltliner" die Weinwelt. Wir sind zu Gast im Familux Resort Alpenrose in Lermoos und sprechen mit Sommelier Jonas Fröscher über das neue Konsumverhalten der Gäste seit der Coronakrise.

Immer mehr Jungwinzer kehren den althergebrachten Traditionen den Rücken und gehen völlig neue Wege. Im rheinhessischen Nierstein baut man seid Ewigkeiten in der Lage Pettenthal Riesling an - er hat mit dieser Tradition gebrochen und Sauvignon Blanc angebaut - wie er dazu kam und wie es bei den Leuten ankommt, das sagt euch Sebastian Strub vom Weingut Strub aus Nierstein.

Wer kann schon auf fast 2000 Jahre alte Weinbaugeschichte zurückblicken? Ich hab da jemanden an der Mosel gefunden- in Bernkastel-Kues- wie hier der Weinbau in den Steillagen funktioniert, darüber spreche ich mit Christoph Hauth vom Weingut Hauth.

Eva Lanzerath aus Walporzheim ist die neue Deutsche Weinkönigin. Wie es für sie war, sich selbst die Krone aufzusetzen und was sie für ihre Heimatregion "die Ahr" in Zukunft tun möchte, das erzählt sie uns hier, bei Hör mal Wein.

Ingelheim ist die Stadt des Rotweins, hier findet normalerweise um diese Zeit das alljährliche Rotweinfest statt. Das wird dieses Jahr coronabedingt digital mit der Burgunder-Weinprobe des Oberbürgermeisters stattfinden. Was die Rotweinsatdt und ihr Weine so besonders macht, hört ihr in diesem Podcast!

Sie ist die erste Kellermeisterin Deutschlands. Keine Frau zuvor hatte sich in die Männerdomäne gewagt. Wie das damals anfang der 80er Jahre war und wo sie heute steht, das erzählt sie uns hier. Stefanie Weegmüller vom Weingut Weegmüller in Neustadt an der Weinstraße.